Frantoio Clarici wurde vor fast 150 Jahren in einer strategischen Position zwischen der Stadt Foligno und dem umliegenden Land geboren. Die Intuition von Pietro und Domenico Clarici ist revolutionär: die Qualität des Öls zu verbessern, indem der gesamte Produktionsprozess vom Olivenhain bis zur Flasche direkt kontrolliert wird.
Seitdem befinden wir uns in den gleichen Räumlichkeiten eines ehemaligen Klosters in der Via Garibaldi , heute im Herzen des historischen Zentrums, da es vollständig von der boomenden Stadt umgeben ist, und wir verarbeiten weiterhin nur die von unseren Pflanzen geernteten Oliven , sonst nichts . Dadurch können wir die Ernte- und Verarbeitungszeiten, die immer schneller werden müssen, perfekt aufeinander abstimmen und können sicher sein, dass nur zertifizierte Bio -Oliven unsere Werke passieren, völlig frei von Pestiziden und Schadstoffen.
Offensichtlich haben sich viele Dinge geändert: Wir stehen vor der Saison 2022 mit einer der wichtigsten Restaurierungs- und technologischen Aktualisierungseingriffe in unserer Geschichte, die von Maria Elisabetta und Pietro nachdrücklich gewünscht und überwacht wurde, um den Eintritt der sechsten Generation unserer Familie in das Unternehmen zu markieren .
Ein Grund mehr, uns zu besuchen: Wir freuen uns immer, Ihnen die Räumlichkeiten des Frantoio zeigen und unsere Philosophie persönlich vermitteln zu können.
